Bilbao to jedno z najbardziej dynamicznych miast Hiszpanii, które w ostatnich dekadach przeszło niezwykłą transformację. Dawne centrum przemysłowe zamieniło się w nowoczesną metropolię pełną awangardowej architektury, sztuki i doskonałej kuchni. Choć najbardziej znane jest dzięki Muzeum Guggenheima, Bilbao oferuje znacznie więcej – od urokliwych uliczek Starego Miasta po nowoczesne bulwary nad rzeką Nervión.
Położone w sercu Kraju Basków, Bilbao jest miejscem, gdzie nowoczesność spotyka się z tradycją, a kultura baskijska jest widoczna na każdym kroku – od języka (euskera), przez muzykę i fiesty, aż po słynne pintxos, czyli lokalne przekąski, które konkurują z hiszpańskimi tapas.
Spis treści:
- Bilbao – miasto, które się odrodziło
- Muzeum Guggenheima – symbol nowoczesnego Bilbao
- Casco Viejo – urokliwe Stare Miasto
- Bilbao na talerzu – kuchnia baskijska i pintxos
- Atrakcje przyrodnicze i okolice Bilbao
- Praktyczne wskazówki dla podróżnych
Bilbao – miasto, które się odrodziło
Jeszcze w latach 80. Bilbao było typowym miastem przemysłowym, pełnym fabryk i stoczni. Jednak w latach 90. rozpoczęła się rewolucyjna przebudowa, której kulminacją było otwarcie w 1997 roku Muzeum Guggenheima, co zapoczątkowało „efekt Bilbao” – miasto stało się ikoną urbanistycznej transformacji.
Dziś Bilbao to miejsce pełne nowoczesnej architektury, przestrzeni publicznych i innowacyjnych projektów. Spacerując nad rzeką Nervión, można podziwiać Zubizuri, futurystyczny most zaprojektowany przez Santiago Calatravę, a także Wieżę Iberdrola, symbol nowoczesnej gospodarki Kraju Basków.
Bilbao to także centrum kultury baskijskiej – to tutaj odbywają się największe święta, takie jak Aste Nagusia, czyli Wielki Tydzień Bilbao, pełen koncertów, pokazów sztucznych ogni i tradycyjnych występów.
Muzeum Guggenheima – symbol nowoczesnego Bilbao
Bez wątpienia największą atrakcją Bilbao jest Muzeum Guggenheima, arcydzieło współczesnej architektury zaprojektowane przez Franka Gehry’ego. Jego futurystyczna bryła pokryta tytanowymi panelami stała się ikoną miasta i jednym z najbardziej rozpoznawalnych budynków na świecie.
Wewnątrz muzeum znajdują się dzieła takich artystów jak Jeff Koons, Mark Rothko, Richard Serra czy Yayoi Kusama. Przed budynkiem można podziwiać słynną rzeźbę „Puppy” – gigantycznego psa pokrytego żywymi kwiatami.
Wskazówka
Bilety do Muzeum Guggenheima warto kupić online, aby uniknąć kolejek.
Dla miłośników sztuki Bilbao ma także inne perełki, jak Muzeum Sztuk Pięknych, jedno z najlepszych muzeów w Hiszpanii, czy Azkuna Zentroa, dawny budynek winiarni przekształcony w nowoczesne centrum kultury.
Casco Viejo – urokliwe Stare Miasto
Poza nowoczesną częścią Bilbao warto zanurzyć się w jego historycznym sercu – Casco Viejo. To labirynt wąskich, brukowanych uliczek pełnych barów, kawiarni i sklepów z lokalnymi produktami.
Najważniejsze atrakcje Casco Viejo:
- Katedra św. Jakuba – gotycka świątynia, jeden z najstarszych budynków w Bilbao.
- Plaza Nueva – elegancki plac otoczony arkadami, gdzie można spróbować najlepszych pintxos.
- Teatr Arriaga – piękny budynek inspirowany operą w Paryżu.
Wieczorem Casco Viejo tętni życiem – to tutaj miejscowi spotykają się na tradycyjne pintxos i lokalne wino txakoli.
Bilbao na talerzu – kuchnia baskijska i pintxos
Bilbao, jak całe Kraj Basków, jest mekką dla smakoszy. To region, który ma najwięcej gwiazdek Michelin na mieszkańca w Europie!
Najbardziej charakterystyczne dla baskijskiej kuchni są pintxos – małe przekąski serwowane na kromkach chleba, często w towarzystwie wykałaczki. W przeciwieństwie do tapas, pintxos są bardziej wyrafinowane i pełne lokalnych smaków.
Co warto spróbować?
- Bacalao a la vizcaína – dorsz w sosie pomidorowo-paprykowym.
- Txangurro – faszerowany krab, typowy dla Kraju Basków.
- Txuletón – ogromny stek baskijski, idealny dla miłośników mięsa.
- Gilda – słynna przekąska z oliwek, anchois i papryczek piparras.
Najlepsze bary pintxos można znaleźć w Casco Viejo oraz w dzielnicy Ensanche, gdzie znajduje się słynny targ La Ribera, największy kryty targ w Europie.
Atrakcje przyrodnicze i okolice Bilbao
Bilbao to nie tylko miasto – to także idealna baza wypadowa do odkrywania spektakularnych krajobrazów Kraju Basków.
- San Juan de Gaztelugatxe – malownicza kaplica na skale, która stała się słynna dzięki serialowi Gra o Tron (Dragonstone).
- Plaża Sopelana – jedno z najlepszych miejsc do surfingu w Hiszpanii.
- Urdaibai Biosphere Reserve – rezerwat przyrody z pięknymi zatokami i lasami.
Miłośnicy natury mogą także wspiąć się na wzgórze Artxanda, skąd rozpościera się panoramiczny widok na Bilbao.
Praktyczne wskazówki dla podróżnych
- Najlepszy czas na wizytę: Bilbao można odwiedzać przez cały rok, ale najlepszy czas to maj-wrzesień, gdy pogoda jest najprzyjemniejsza.
- Transport: Miasto ma doskonałą komunikację – nowoczesne metro, tramwaje i autobusy. Wiele miejsc można także zwiedzać pieszo.
- Gdzie się zatrzymać? Najlepsze dzielnice na nocleg to Casco Viejo (historyczne centrum) oraz Ensanche (nowoczesna część miasta).
- Ciekawostka: Język baskijski (euskera) jest jednym z najstarszych i najbardziej tajemniczych języków w Europie – jego pochodzenie wciąż pozostaje zagadką!
Bilbao to miasto, które udowadnia, że Hiszpania to nie tylko plaże i flamenco. To dynamiczne, kulturalne i pełne charakteru miejsce, które zachwyca zarówno miłośników sztuki, jak i kulinariów. Niezależnie od tego, czy chcesz podziwiać nowoczesną architekturę, delektować się pintxos czy odkrywać piękne krajobrazy Kraju Basków – Bilbao na pewno Cię zaskoczy!
Dodaj komentarz